Жоба / бағдарлама тақырыбының атауы:
AP23488151 «Мускус үйректерінің етін және инкубациялық жұмыртқаларын өндірудің прогрессивті ресурс үнемдеуші технологиялары»

Негізгі ақпарат

Жоба тақырыбының атауы: AP23488151 «Мускус үйректерінің етін және инкубациялық жұмыртқаларын өндірудің прогрессивті ресурс үнемдеуші технологиялары».

Өтінім берілген ғылымды дамытудың басым бағытының атауы:

6 «Агроөнеркәсіптік кешенді тұрақты дамыту және ауыл шаруашылығы өнімдерінің қауіпсіздігі».

Зерттеудің мамандандырылған ғылыми бағытының атауы: 5. «Мал шаруашылығын қарқынды дамыту».

Жобаның/бағдарламаның ғылыми жетекшісі: Шәмшідін Әлжан Смайылұлы, ауыл шаруашылығы ғылымдарының кандидаты.

Іске асыру кезеңі, оның ұзақтығы айларда: 03.01.2024 г. – 31.12.2026 жж., ұзақтығы 36 ай.         

Қаржыландырудың жалпы көлемі және жылдар бойынша: 120 000 000 тг.

2024 г. – 34000 000 тг;

2025 г. – 43000 000 тг;

2026 г. – 43000 000 тг.

Зерттеу, әзірлеу немесе жобалау нысандары: Жұмысты орындау үшін бастапқы материал мускус үйректері және алынған мулард (ағылш. mulard, moulard; ағылшын тілінен алынған. «muscovy duck», «мускусты үйрек» және ағылш. «mallard», «маллард»), яғни мускус үйректерінің пекин ақ тұқымдарының үй үйректерімен шағылыстыру арқылы алынған түраралық гибриді алынады.

Жобаның мақсаты: Жобаның мақсаты Батыс Қазақстан облысының мускус үйректерінің ет және инкубациялық жұмыртқаларын өндірудің прогрессивті ресурс үнемдейтін технологияларын әзірлеу болып табылады.

Жобаның / бағдарламаның міндеттері

Қол жеткізу үшін дәйекті орындауды талап ететін төмендегі және өзара байланысты міндеттерді шешу жолымен ғылыми-эксперименттік зерттеулер жүргізілетін болады:

1. Батыс өңіріндегі суда жүзетін құстардың негізгі жем-шөп базасын және оның химиялық құрамын зерделеу;

2. Жас мускус үйректерінің эксперименттік топтарын құру;

3. Мускус үйректерінің жемшөп қоспасының рецептурасын жасау;

4. Мускус үйректері мен мулардтардың өсуі мен дамуын, сақталуын, өнімділік көрсеткіштерін зерттеу;

5. Мускус үйректерінің экономикалық пайдалы, өнімді және репродуктивті қасиеттерін зерттеу;

6. Инкубацияға жұмыртқа салу, мускус үйректерінің жұмыртқаларын биологиялық бақылау мен шығаруды зерттеу;

7. Алынған жас жануарлардың негізгі зоотехникалық көрсеткіштерін зерттеу;

8. Мускус үйрегі мен Пекин ақ аналығынан мулард алу;

9. Жас мускус үйректері мен мулардтардың эксперименттік топтарын құру және эксперименттік топтар үшін теңдестірілген рацион құру;

10. Жас мускус үйректері мен мулардтардың эксперименттік топтарын құру эксперименттік топтар үшін теңдестірілген диеталар құру;

11. Мускус үйректері мен мулардтардың жас жануарларының ет өнімділігі мен сою көрсеткіштерін зерттеу;

12. Органолептикалық бағалау жүргізу және мускус үйректері мен мулард етінің морфологиялық, химиялық құрамын зерттеу;

13. Мускус үйректерінің экономикалық пайдалы, өнімді және репродуктивті қасиеттерін зерттеу;

Алынған нәтижелер мен жаңалығы

Жұмыстың ғылыми жаңалығы. Батыс Қазақстан облысында алғаш рет суда жүзетін құстардың еті мен инкубациялық жұмыртқаларын өндірудің прогрессивті ресурс үнемдейтін технологиялары әзірленетін болады. Мулардтар алу, құстардың өнімді, шаруашылыққа пайдалы, көбею, сою қасиеттерін зерттеу және мускус үйректерінің жұмыртқаларын инкубациялау бойынша зерттеулер жүргізілетін болады.

Жобаның практикалықмаңыздылығымускус үйректерінің еті мен инкубациялық жұмыртқаларын өндірудің дамыған прогрессивті ресурс үнемдейтін технологиялары өндіріске ет өнімділігін арттырудың қосымша резервтерін және инкубациялық жұмыртқаларды өндірудің тиімділігін ұсынуға мүмкіндік береді, атап айтқанда, мускус үйректерін өндірудің жоғары тиімділігін қамтамасыз етеді және құс шаруашылығы саласының тиімділігін, бәсекеге қабілеттілігін және өнімділігін айтарлықтай арттырады.

Күтілетін нәтижелер

Батыс өңіріндегі суда жүзетін құстардың негізгі жемшөп түрлерінің азықтық базасы мен химиялық құрамы зерттелетін болады. Микроклиматтық параметрлерді бақылау микроклимат параметрлерін бақылауға арналған автоматты құрылғымен жүргізіледі;

Жас мускус үйректерінің эксперименттік топтары құрылады;

Мускус үйректеріне арналған жем қоспаларының формулалары әзірленеді;

Мускус үйректерінің өсуі мен дамуы, сақталуы, өнімділік көрсеткіштері зерттелетін болады;

Мускус үйректерінің экономикалық пайдалы, өнімді және репродуктивті қасиеттері зерттеледі;

Инкубацияға жұмыртқа салынады, овоскоптың көмегімен биологиялық бақылау жүргізіледі және мускус үйректерінің жұмыртқаларының шығарылуы зерттеледі. Қабықтың салмағын, беріктігін, сарысы индексін, қабықтың қалыңдығын зерттеу үшін жұмыртқа сапасының детекторы сатып алынады.

Алынған төлдің негізгі зоотехникалық көрсеткіштері зерделенетін болады;

Мулардтар мускус үйрек және Пекин ақ аналығынан алынады;

Мускус үйректері мен мулардтардың жас жануарларының эксперименттік топтары құрылады және Старт, Рост, Финиш және биоқоспалары сияқты әртүрлі құрама жем қосумен теңдестірілген диеталар жасалады;

Мускус үйректері мен мулардтардың өсуі мен дамуы, сақталуы, өнімділік көрсеткіштері зерттелетін болады;

Мускус үйректері мен мулардтардың жас жануарларының ет өнімділігі мен сою көрсеткіштері зерттеледі. Талдау үшін инфрақызыл анализатор сатып алынады;

Органолептикалық бағалау жүргізіледі және мускус үйректері мен мулард етінің морфологиялық, химиялық құрамы зерттеледі;

Зерттеу нәтижелерінің экономикалық тиімділігі есептелетін болады.

Web of Science базасының Science Citation Index Expanded индекстелетін және (немесе) Scopus базасында Citescore бойынша кемінде 50 (елу) процентилі бар рецензияланатын ғылыми басылымдарда кемінде 2 (екі) мақала, ғылыми қызметтің негізгі нәтижелерін жариялауға арналған Қазақстан Республикасы Білім және ғылым министрлігі Білім және ғылым саласындағы бақылау комитеті басылымдарының тізбесіне ұсынған рецензияланатын шетелдік немесе отандық басылымда кемінде 1 (бір) мақала немесе шолу жарияланатын болады.

Осы жобаның міндеттері Қазақстан Республикасының Ауыл шаруашылығы және азық-түлік қауіпсіздігі саласындағы стратегиялық міндеттеріне тікелей сәйкес келеді. Құс шаруашылығы өнімдерін өндірудің сапасы мен тиімділігін жақсарту құс шаруашылығын дамытуға ықпал етеді және Қазақстанның ұлттық нарығын азық-түлікпен қамтамасыз ету жөніндегі елдің стратегиялық жоспарларын қолдайды.

1 (бір) монография шығару жоспарлануда. Монография түпнұсқа ғылыми жұмысты ұсынады және жоба шеңберінде өз зерттеулерінің нәтижелерін жалпылауға негізделген.

Жобаны іске асыру шеңберінде мынадай ғылыми-техникалық, конструкторлық құжаттамалар алынатын болады:

– 1 (бір) әдістемелік ұсыныс әзірленетін болады.

Зерттеу нәтижелері бойынша өндіріске енгізілетін болады және қол жеткізілген экономикалық тиімділікті көрсете отырып, 1 (бір) енгізу актісімен және енгізу жөніндегі ұсыныммен расталатын болады.

Енгізу дәрежесі:

Осы жобаның зерттеу нәтижелері Қазақстанның әртүрлі өңірлеріндегі ірі және шағын фермерлік, шаруа қожалықтарында, жеке қосалқы шаруашылықтарда және жеке аулаларда пайдаланылуы мүмкін.

Нәтижелер жоғары сапалы ет пен инкубациялық жұмыртқаға деген әлеуметтік сұранысты қанағаттандырады, азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз етеді және тамақ өнеркәсібін қолдайды. Бағдарлама нәтижелеріне экономикалық және индустриялық қызығушылық жергілікті өндірушілердің бәсекеге қабілеттілігін және олардың әлемдік нарықта бәсекеге қабілеттілігін арттырудан көрінеді.

Экологиялық таза азық-түлік өнімдерін өндіру және тұтыну нәтижесінде тұтынушылар үшін – халықты сауықтыруда, экологиялық таза өнімдерді тұтынудың ұлғаюымен, кәсіпкерлер үшін – қосымша табыс алу мүмкіндігінде, бұл ретте ет және құс етінің өнімділігі резервтерін арттыра отырып, әлеуметтік және экономикалық тиімділікке қол жеткізілетін болады, тұтастай алғанда мемлекет үшін – жоғары табысқа қол жеткізу халықтың денсаулығын сипаттайтын көрсеткіштер.

Жоба аясында жарияланған жұмыстардың тізімі
📚 Loading…