Начало института было положено в 2003 г., когда решением ученого совета университета состоялось открытие Нефтегазового факультета. В составе института 10 выпускающих образовательных программ: «Строительная инженерия», «Производство строительных материалов», «Нефтегазовое дело», «Химическая инженерия и процессы», «Геология и разведка месторождений полезных ископаемых», «Сервисное обслуживание оборудования для добычи полезных ископаемых», «Разработка и эксплуатация месторождений полезных ископаемых», «Эксплуатация и обслуживание объектов добычи» «Землеустройство», «Кадастр», «Гидромелиорация».
Освоение и разработка Карачаганакского газо-нефтеконденсатного месторождения, наличие машиностроительных заводов, огромных запасов рудных и нерудных сырьевых ресурсов, развитие массового
гражданского и промышленного строительства требуют соответствующего кадрового и научного обеспечения. Поэтому постановлением Правительства РК от 25.06.2005 года №633 в университете создан «Машиностроительный факультет». В 2007 году сдан в эксплуатацию новый корпус «Машиностроительного факультета». В 2008 году завершили первые выпускники бакалавриата «Машиностроительного факультета». В июне 2019 года в результате оптимизации университета «Машиностроительный факультет» был переименован в «Индустриально–технологический институт».
В период с 1 сентября 2020 года по 31 августа 2024 года институт возглавлял член-корреспондент Национальной инженерной академии, доктор технических наук, профессор Монтаев Сарсенбек Алиакбарович.
В настоящее время директором института является и.о. доцент, кандидат технических наук Губайдуллина Гульхан Муратбековна. В институте имеются лицензии по подготовке специалистов высшего и послевузовского образования по 17 образовательным программам, из них 11 по бакалавриату, 5 по магистратуре и 1 по докторантуре. Подготовка специалистов по всем образовательным программам высшего и послевузовского образования ведется на 2-х языках. Все образовательные программы проходят рецензирование у работодателей, профессиональных ассоциации и выпускников.