29 октября студенты группы ТПР-41,42,43 высшей школы «Технологии пищевых и перерабатывающих производств» Агротехнологического института провели практико-ориентированные занятия (ПОЗ) по предмету «Специальные технологии перерабатывающих производств» в форме анкетирования населения.
Студенты получили ответы на анкеты от жителей Уральска о качестве и уровня потребления хлебобулочных изделий. На первый вопрос о том, стоит ли покупать хлебобулочные изделия, ответили 100% «да». И на вопрос «Играет ли хлеб большую роль в вашей жизни?» студенты ответили, что без хлеба еда не будет вкусной. Люди в возрасте 25-40 лет говорят, что хлеб играет важную роль в жизни человека и является частью повседневного рациона.
Кроме того, согласно опросу, уровень развития рынка хлебобулочных изделий в Уральске высокий, 70% населения «Хлебозавод №1», «Желаев нан», «Орал нан» потребляют хлебобулочные изделия и не против расширения ассортимента новых хлебобулочных изделий, а население города любит видеть что-то новое.
В ходе анкетирования студенты собрали необходимую информацию качестве и уровня потребления хлебобулочных изделий в Уральске.
ПОЗ организовала PhD доктор, старший преподаватель высшей школы Умирзакова Г.А.
