Основная информация
Наименование темы проекта: AP23488151 «Прогрессивные ресурсосберегающие технологии производства мяса и инкубационных яиц мускусных уток».
Наименование приоритетного направления развития науки, по которому подается заявка: 6. «Устойчивое развитие агропромышленного комплекса и безопасность сельскохозяйственной продукции».
Наименование специализированного научного направления исследований: 5. «Развитие интенсивного животноводства».
Научный руководитель проекта: Шәмшідін Әлжан Смайылұлы, кандидат сельскохозяйственных наук.
Период реализации, его продолжительность в месяцах. 03.01.2024 г. – 31.12.2026 гг., продолжительность 36 месяцев.
Общий объем финансирования, и по годам: 120000,000 тенге.
2024 г. – 34000000 тенге;
2025 г. – 43000000 тенге;
2026 г. – 43000000 тенге.
Объекты исследования, разработки или проектирования:
Исходным материалом для выполнения работы будут мускусные утки и полученный мулард (англ. mulard, moulard; производное от англ. «muscovy duck», «мускусная утка» и англ. «mallard», «кряква»), то есть межвидовой гибрид, получаемый при скрещивании селезней мускусных уток с домашними утками пород пекинская белая.
Цель проекта:
Целью проекта является разработка прогрессивных ресурсосберегающих технологии производства мяса и инкубационных яиц мускусных уток Западно – Казахстанской области.
Для достижения будут проводиться научно-экспериментальные исследования путем решения нижеследующих и взаимосвязанных задач, требующих последовательных выполнений:
1. Изучить кормовую базу и химический состав основных видов кормов водоплавающих птиц Западного региона;
2. Сформировать экспериментальные группы молодняка мускусных уток;
3. Разработать рецептуры кормосмеси мускусных уток;
4. Изучить рост и развитие, сохранность, продуктивные показатели молодняка мускусных уток;
5. Изучить хозяйственно – полезные, продуктивные и воспроизводительные качества мускусных уток;
6. Провести закладку яиц на инкубацию, изучить биологически контроль и выводимость яиц мускусных уток;
7. Изучить основные зоотехнические показатели полученного молодняка;
8. Получить мулардов от селезня мускусной утки и самки Пекинской белой;
9. Сформировать экспериментальные группы молодняка мускусных уток и мулардов и составить для экспериментальных групп сбалансированные рационы;
10. Изучить рост и развитие, сохранность, продуктивные показатели молодняка мускусных уток и мулардов;
11. Изучить мясную продуктивность и убойные показатели молодняка мускусных уток и мулардов;
12. Провести органолептическую оценку и изучить морфологический, химический состав мяса мускусных уток и мулардов;
13. Рассчитать экономическую эффективность результатов исследований.
Научная новизна работы. Впервые в Западно – Казахстанской области будут разработаны прогрессивные ресурсосберегающие технологии производства мяса и инкубационных яиц водоплавающих птиц Западно – Казахстанской области. Будут проведены исследования по получению мулардов, по изучению продуктивных, хозяйственно-полезных, воспроизводительных, убойных качеств птиц, и инкубация яиц мускусных уток.
Практическая значимостьпроекта заключается в том, что разработанные прогрессивные ресурсосберегающие технологии производства мяса и инкубационных яиц мускусных уток позволят предложить производству дополнительные резервы повышения мясной продуктивности и эффективность производства инкубационных яиц, обеспечивая высокую эффективность производства утководства, в частности, мускусных уток и, значительно повысить эффективность, конкурентоспособность и производительность отрасли птицеводства.
Будут изучены кормовая база и химический состав основных видов кормов водоплавающих птиц Западного региона. Контроль микроклиматических параметров будет проведен с автоматическими устройствами для контроля параметров микроклимата;
Будут приобретены инкубационные яйца и водоплавающие птицы. Будут сформированы экспериментальные группы молодняка мускусных уток;
Будут разработаны рецептуры кормосмесей для мускусных уток;
Будут изучены рост и развитие, сохранность, продуктивные показатели молодняка мускусных уток;
Будут изучены хозяйственно – полезные, продуктивные и воспроизводительные качества мускусных уток;
Будет произведена закладка яиц на инкубацию, проведен биологически контроль с помощью овоскопа и изучена выводимость яиц мускусных уток. Для изучения веса, прочности скорлупы, индекса желтка, толщины скорлупы будет приобретен детектор качества яиц.
Будут изучены основные зоотехнические показатели полученного молодняка;
Будут получены муларды от селезня мускусной утки и самки Пекинской белой;
Будут сформированы экспериментальные группы молодняка мускусных уток и мулардов и составлены сбалансированные рационы с добавлением различных комбикормов как Старт, Рост, Финиш и биодобавок;
Будут изучены рост и развитие, сохранность, продуктивные показатели молодняка мускусных уток и мулардов;
Будут изучены мясная продуктивность и убойные показатели молодняка мускусных уток и мулардов. Для анализа будет приобретен инфракрасный анализатор;
Будет проведена органолептическая оценка и изучены морфологический, химический состав мяса мускусных уток и мулардов;
Будет рассчитана экономическая эффективность результатов исследований.
Будут опубликованы не менее 2 (двух) статей и (или) обзоров в рецензируемых научных изданиях, индексируемых в Science Citation Index Expanded базы Web of Science и (или) имеющих процентиль по CiteScore в базе Scopus не менее 50 (пятидесяти); а также не менее 1 (одной) статьи или обзора в рецензируемом зарубежном или отечественном издании, рекомендованном КОКНВО.
Задачи данного проекта напрямую соответствует стратегическим задачам Республики Казахстан в области сельского хозяйства и продовольственной безопасности. Улучшение качества и эффективности производства птицеводческой продукции способствует развитию птицеводства и поддерживает стратегические планы страны по обеспечению продуктами питания национального рынка Казахстана.
Планируется издание 1 (одной) монографии. Монография будет представлять оригинальную научную работу и основан на обобщении результатов собственных исследований в рамках проекта.
В рамках реализации Проекта будут получены следующие научно-технической, конструкторской документации:
– будет разработана 1 (одна) методическая рекомендация.
По результатам исследования будет внедрена в производство и будет подтверждена 1 (один) Актом внедрения с указанием достигнутого экономического эффекта и рекомендация по внедрению.
Степень внедрения:
Результаты исследований данного проекта могут быть использованы в крупных и мелких фермерских, крестьянских хозяйствах, личных подсобных хозяйствах и частных подворьях различных регионов Казахстана.
Результаты будут удовлетворять социальный спрос на высококачественное мясо, и инкубационное яйцо, обеспечивая продуктовую безопасность и поддерживая пищевую промышленность. Экономическая и индустриальная заинтересованность в результатах программы проявляется в повышении конкурентоспособности местных производителей и их способности конкурировать на мировом рынке.
В результате производства и потребления экологически чистых продуктов питания будет достигнут и социальный, и экономический эффект, который выражается для потребителей – в оздоровлении населения, с увеличением потребления экологически чистых продуктов, для предпринимателей – в возможности получения дополнительных доходов, при этом повысив резервы мяса и мясной продуктивности птицы, для государства в целом – достижение высоких показателей, характеризующих здоровье населения.
- Перечень товаров, работ и услуг, планируемых к закупу для научных исследований в 2025 году AP23488151 Шәмшідін Ә.С.
- Перечень товаров,работ и услуг,планируемых к закупу в 2025 по софинансированию по проекту АР23488151 от 05.01.2025
- Уточненный перечень товаров,работ и услуг по проекту AP23488151 от 03.03.2025 г
- Уточненный перечень товаров, работ и услуг за счет проекту AP23488151 от 20.05.2025г.
- Уточненный перечень товаров, работ и услуг по проекту АР23488151 от 13.06.2025 г.
- Уточненный перечень товаров, работ и услуг за счет софинансирования AP23488151 от 20.05.2025г.
- Уточненный перечень товаров, работ и услуг АР23488151 от 30.07.2025г
- Уточненный перечень, работ и услуг, по проекту АР23488151 от 29.09.2025