ПРАКТИКО-ОРИЕНТИРОВАННЫЕ ЗАНЯТИЯ СТУДЕНТОВ В ЛАБОРАТОРИИ

28 октября студенты групп ТПП-41 ,ТПП-42 «Высшей школы «технологии пищевых и перерабатывающих производств» провели в лаборатории высшей школы практико-ориентированные занятия по дисциплине «Дегустационный анализ  и органолептическая оценка» в рамках темы «Сложные сенсорные профили различных образцов шоколада». На лабораторном занятии была проведена органолептическая оценка шоколада, дегустаторы с 5-балльной шкалой оценивали продукцию, а в ходе урока эксперты делились своими выводами. Практическое занятие провела преподаватель,магистр высшей школы «Технологии пищевых и перерабатывающих производств»  Жумагалиева А. С.