Bekbusinova Aidana

Publications

Publications in Scopus and Web of Science:

Publications in KOKNVO (Kazakhstan Database):

1. Урбанчик Е.Н., Байбатыров Т.А., Бекбусинова А.О.,  Булеков Т.А., Жиенбаева С.Т. Изучение изменения физико-химических свойств зерна пшеницы Белорусской селекции в процессе проращивания / Вестник университета Шакарима. Технические науки. – № 1(13), 2024. — С. 266-273. Урбанчик Е.Н., Жұмаева А.Қ., Бекбусинова А.О., Изучение сортового помола пророщенной пщеницы на лабораторной мельнице  LAB MILL / Вестник АТУ. Технология пищевой и перерабатывающей промышленности. – № 4 (146), 2024. – С. 62-69.

Other publications:

1. Рыскалиева Б.Ж. , Бекбусинова А.О. Күріш ұныныі ұнды-кондитер өндірісінде қолданылуы / Международная научно-практическая конференция обучающихся  «Путь в науку – 2022». — Уральск, 2022. — № 1. — С. 204-247.
   1. Умирзакова Г.А., Бекбусинова А.О. Возможности применение проросшее зерно в производстве продуктов питания / Международная научно-практическая конференция обучающихся  «Путь в науку – 2023». — Уральск, 2023. — № 1. — С. 243-247.
   1. Урбанчик Е.Н., Бекбусинова А.О. Пророщенное зерно пшеницы как биологически активное растительное сырье / Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов ХІІІ Международной научной конференции студентов и аспирантов. – Могилев, 2024. – С. 85
   1. Урбанчик Е.Н., Бекбусинова А.О. Аналитические зависимости изменений физико-химических свойств зерна пшеницы в процессе проращивания / Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов ХІІІ Международной научной конференции студентов и аспирантов. – Могилев, 2024. – С. 86
   1. Бекбусинова А.О., Жаксыгалиева Д.С. Сравнительная характеристика продуктов переработки пророщенного зерна пшеницы / "Ғылым және білім: даму тенденциялары" атты ХХV Халықаралық ғылыми-практикалық конференцияның жинағы. - Орал қ. - 391-399 б. 10.04.2025г.
   1. Жаксыгалиева Д.С., А.Қ.Жұмаева., Бекбусинова А.О. Сүтті сиырлардың тұқымынан алынған сүт өнімдері мен басқа да шикізаттарды қалдықсыз өңдеу технологиялары /ҒЫЛЫМ ЖӘНЕ БІЛІМ, №2 (79) 2025.
   1. Жұмаева А.Қ., Бекбусинова А.О., Урбанчик Е.Н., Биологиялық белсенді бидай дәнінен алынған ұнның ұннан жасалған кондитерлік өнімдердің сапасына әсері / Ғылым және білім Жәңгір хан атындағы Батыс Қазақстан аграрлық-техникалық университетінің ғылыми-практикалық журналы 2-бөлім - № 1-3 (78), 2024. – С. 113-121.